Silahkan memberi komentar atau saran di sini ..

Antara Kompetisi Website Kompas Muda dan KFC

Antara Kompetisi Website Mudaers dan KFC

Kenapa dibelakang "title" kompetisi website Kompas Muda selalu tercantum kata -KFC ??? yaps, bener banget.. karena tahun ini Kompas Muda atau Mudaers mengadakan kompetisi website dengan sponsor utama KFC (Kentucky Fried Chicken). Sponsor ini merupakan sebuah restaurant terkenal dengan resep ayam goreng yang sangat khas dari endryville, Indiana oleh seorang yang bernama Harland D. Sanders.

Ia menamai resep yang khas tersebut dengan nama "ayam goreng kentucky". Berawal dari menjual resepnya tersebut ke restaurant-restaurant dan berhasil dapat menyakinkan bahwa resepnya tersebut sangat di sukai oleh banyak konsumen, Menjelang tahun 1956, ia telah berhasil memperoleh US 4 sen sebagai royalti untuk setiap potong ayam goreng yang terjual.

Menjelang tahun 1960, sebanyak 400 buah restoran di Amerika dan Kanada telah meyediakan ayam goreng Kentucky. Dalam waktu 4 tahun, jumlah tempat jualan ayam goreng Kentucky telah meningkat menjadi 650 restoran dengan omset penjualan per tahun bernilai US$37 juta. Saat ini terdapat hampir 10.000 restoran ayam goreng kentucky di seluruh dunia dengan lebih dari 200.000 karyawan dan omset penjualan per tahun lebih dari US$8.2 milyar.

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC.

Sitemap

Kontak Kami

Twitter : http://twitter.com/itclubsmantas
Facebook : http://www.facebook.com/home.php?#!/group.php?gid=108682651259

Kirimkan pertanyaan, keluhan, atau masukan anda yang dapat membangun blog ini agar lebih baik lagi. Terima Kasih

Nama Anda
Alamat E-Mail Anda
Subjek
Pesan
Image Verification Please enter the text from the image: [ Refresh Image ] [ What's This? ]

Kompetisi Website Kompas MuDA - KFC

Kompetisi Website Kompas MuDA - KFC

Kompetisi ini merupakan kompetisi web/blog antar SLTA atau mahasiswa (usia 15-22 thn) yang bertema Bangga Indonesia, dengan keyword Kompetisi Website Kompas MuDA - KFC .Ini merupakan kesempatan emas bagi para pecinta dan pengguna web atau blog untuk menyalurkan bakatnya secara sportif. karena selain itu juga hadiahnya sangat menarik yaitu uang tunai yang berjumlah Rp. 6.000.000 yang akan diperebutkan oleh para peserta.
Dengan ajang ini pula kita juga dapat meningkatkan rasa nasionalisme kita terhadap bangsa kita karena di ajang ini kita juga dituntut untuk bisa menampilkan semua tentang Indonesia seperti kebudayaan, makanan khas Indonesia, sejarah, pariwisata dan lain-lain.
Adapun syarat dan ketentuan dari perlombaan ini adalah sebagai berikut:

Persyaratan:
* Web/blog pribadi pelajar SLTA - Mahasiswa (15 - 22 th)
* Web/blog institusi SLTA
* Web/blog yang ditujukan untuk komunitas anak muda
* Untuk perseorangan atau tim, boleh mengirimkan alamat web/blog lebih dari satu.
* Bisa menggunakan top level domain sendiri atau subdomain atau memanfaatkan fasilitas blog gratisan

Ketentuan:

*Di halaman web/blog, harus menyertakan kata kunci: Kompetisi Website Kompas MuDA - KFC, yang bisa terbaca secara mudah. Lokasi penempatan kata kunci itu bebas.
*Penilaian meliputi kualitas tulisan, desain, tingkat popularitas dan peringkat web/blog kamu di Google. Juri akan menggunakan mesin pencari Google.co.id untuk mengecek peringkat web kamu dengan kata kunci: Kompetisi Website Kompas MuDA - KFC.
*Mencantumkan tautan balik (backlink) ke www.mudaers.com (sebuah link ketika diklik mengarah ke www.mudaers.com)
*Boleh memanfaatkan web/blog lama yang sudah ada atau bisa membuat web/blog baru.
*Web/blog yang dilombakan minimal memuat satu halaman tulisan (minimal 3.000 karakter termasuk spasi) dengan tema: Bangga Indonesia.
*Tulisan orisinal, tidak boleh copy-paste karya orang lain.
*Kirimkan alamat web/blog kamu ke email lombaweb@mudaers.com This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it . Di email itu, cantumkan nama kamu, tempat/tgl lahir, alamat, nama sekolah/kuliah, nomor telepon, dan scan (bisa juga difoto) KTP/SIM/kartu pelajar/kartu mahasiswa. Subyek email adalah berupa alamat web/blog kamu.
*Link web/blog diterima panitia paling lambat 17 Februari 2010.

Hadiah Kompetisi:
Pemenang I : Uang Tunai Rp 3.000.000 Plus Hadiah Menarik
Pemenang II: Uang Tunai Rp 2.000.000 Plus Hadiah Menarik
Pemenang III: Uang Tunai Rp 1.000.000 Plus Hadiah Menarik

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC.

Bangga menjadi Bangsa Indonesia

Mengapa kita harus bangga menjadi bangsa Indonesia? Coba kita renungkan bagaimana sejarah lahir dan tegaknya bangsa Indonesia. Pasti kita semua sadar bahwa Negara yang merdeka itu terbentuk karena adanya perjuangan yang panjang dan susah payah serta melibatkan semua orang yang ada di dalamnya. Selain itu, untuk mencapai suatu kemerdekaan diperlukan adanya persatuan dan kesatuan serta keberanian untuk melawan penjajah dan membela harga diri bangsa Indonesia. Dan karena hal tersebut, bangsa Indonesia banyak sekali yang telah berkorban. Itu semua demi kelangsungan dan kebahagiaan anak-cucunya nanti. Bukankah hal tersebut sudah patut untuk kita banggakan?



Ribuan proses, bahkan puluhan ribu proses telah dilalui bangsa Indonesia. Mulai dari masuknya pengaruh agama, masa kerajaan, masa penjajahan, peperangan antar penindas dengan yang ditindas, perlawanan antara yang diperlakukan sewenang-wenang dengan yang menegakkan keadilan, kekerasan yang dilakukan oleh penjajah, hingga mulai munculnya keinginan bangsa Indonesia untuk mendapatkan kebebasan ( lepas dari penjajahan) serta kemerdekaan.

Jelas sudah pengorbanan dan perjuangan para pendahulu kita yang telah rela berkorban demi menemukan, menegakkan, dan memperkokoh identitas bangsa Indonesia. Karena identitas itu bagaikan alat perekat yang memperkuat daya hidup, ketahanan dan daya juang bangsa Indonesia. Begitulah tercatat dalam sejarah lahir dan tumbuhnya suatu suku, etnis dan bangsa.

Tetapi kita sebagai generasi muda jangan hanya bangga. Kita juga perlu untuk meneruskan perjuangn para pendahulu kita. Serta mempelajari sejarah Indonesia agar kita dapat memperbaiki kekurangan-kekurangan di masa lalu, dan tetap mempertahankan rasa semangat dan rasa nasionalisme yang tinggi di masa lalu.

Tetaplah menjadi bangsa yang cinta terhadap tanah air. Tetaplah menjadi bangsa yang menjaga kekayaan tanah air. Tetaplah menjadi bangsa yang ramah dan mau melestarikan kebudayaan. Dan Tetaplah menjadi bangsa yang menjaga budaya ketimurannya.

Tags : Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC.

Batik Milik INDONESIA!

Kebanyakan daerah atau negara pada umumnya, pasti mempunyai sesuatu yang mereka banggakan .
Atau sesuatu yang Khas yang dapat menjadi suatu daya tarik di daerah itu .

Indonesia, negara yang kaya akan budaya dan keanekaragaman sukunya. memiliki sesuatu yang tidak dmiliki oleh negara lain . Ada yang tahuuu ? Indonesia memiliki batik . Batik Indonesia, dapat ditemui di berbagai daerah . meskipun, sempat ada beberapa Negara yang mengklaim bahwa batik adalah milik negara mereka dan bukan milik Indonesia, tapi karna batik memang milik Indonesia . Pada tanggal 2 Oktober 2009 United Nations Educational, Scientific, and Culture Organization (UNESCO) menetapkan bahwa BATIK memang milik bangsa Indonesia, dan hari itu diperingati oelh Masyarakat Indonesia dengan menggunakan batik kemanapun mereka pergi pada hari itu .

Batik yang terkenal adalah Batik Pekalongan, Batik Cirebon dan Batik Solo .



Gambar diatas adalah contoh Batik Pekalongan.


Gambar diatas adalah contoh Batik Cirebon.




Setiap motif batik, mempunyai makna dan arti tersendiri. Selain mempunyai makna dan arti tersendiri Motif batik juga biasanya disesuaikan dengan kekhasan daerah tersebut.

sebenarnya masih banyak lagi motof batik dari berbagai daerah yang belum kita ketahui. Dan tugas kita adalah untuk menjaga dan melestarikan budaya Indonesia seperti halnya Batik, supaya tidak di claim
oleh Bangsa dan Negara lain .

-sekian and thank you

Tags : Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC.

Semangat Kebangsaan Memproklamasikan Kemerdekaan

Setelah melewati masa-masa penjajahan, bangsa Indonesia mulai bangkit dan bertekad untuk memproklamasikan kemerdekaan. Perlu beberapa tahap dalam memproklamasikan kemerdekaan. Tahap demi tahap dilalui dengan perjuangan yang tidak mudah. Berikut tahapan-tahapan untuk mencapai kemerdekaan Indonesia :
1 . Pembentukan BPUPKI
BPUPKI (Badan Penyelidik Usaha-Usaha Persiapan Kemerdekaan Indonesia) dibentuk untuk menyelidiki hal-hal penting menyangkut kemerdekaan Indonesia. BPUPKI diketuai oleh dr.K.R.T. Radjiman Wedyodiningrat. BPUPKI melakukan beberapa sidang demi persiapan kemerdekaan. Dalam sidang pertama BPUPKI, menghasilkan Dasar Negara yang diberi nama PANCASILA oleh Ir. Soekarno, yang berbunyi sebagai berikut :
1) Kebangsaan Indonesia
2) Internasionalisme atau perikemanusiaan
3) Mufakat atau demokrasi
4) Kesejahteraan nasional
5) Ketuhanan Yang Maha Esa
Namun ternyata rancangan yang diajukan Ir. Soekarno belum menjadi Dasar Negara Indonesia. Berdasarkan musyawarah yang dilakukan panitia sembilan (Ir. Soekarno, Drs. Moh. Hatta, Muh. Yamin, Ahmad Subardjo, A.A. Maramis, Abdulkadir Muzakkir, K.H. Wachid Hasyim, K.H. Agus Salim, dan Abikusno Tjokrosujoso), menghasilkan suatu rumusan rancangan dasar negara Indonesia. Rumusan tersebut diberi nama Piagam Jakarta atau Jakarta Charter, yang berisi sebagai berikut :
1) Ketuhanan, dengan kewajiban menjalankan syariat Islam bagi pemeluk-pemeluknya.
2) Menurut dasar kemanusiaan yang adil dan beradab
3) Persatuan Indonesia
4) Dan kerakyatan yang dipimpin oleh hikmat kebijaksanaan dalam permusyawaratan perwakilan.
5) Serta dengan mewujudkan suatu keadilan sosial bagi seluruh rakyat Indonesia.
Sidang kedua BPUPKI, yang dilaksanakan pada tanggal 14 Juli 1945. Berhasil menghasilkan rancangan Undang-Undang Dasar, yaitu sebagai berikut :
1) Pernyataan Indonesia merdeka
2) Pembukaan Undang-Undang Dasar
3) Undang-Undang Dasar (batang tubuh)

2 . Pembentukan PPKI
PPKI (Panitia Persiapan Kemerdekaan Indonesia) bertugas untuk menggantikan BPUPKI dalam melaksanakan tahapan-tahapan leih lanjut untuk mencapai kemerdekaan Indonesia.

3 . Peristiwa Rengasdengklok
Peristiwa rengasdengklok merupakan peristiwa penculikan Ir. Soekarno dan Moh. Hatta oleh para golongan muda. Mereka melakukan penculikan tersebut karena Soekarno tidak memenuhi keinginan mereka, yakni melaksanakan kemerdekaan tanpa menunggu hadiah dari pemerintahan Jepang. Sehari penuh Soekarno dan Hatta berada di Rengasdengklok. Namun peristiwa penculikan itu berakhir ketika Ahmad Subarjo memberikan jaminan nyawanya, jika proklamasi kemerdekaan tidak dilakukan pada tanggal 17 Agustus 1945. Dengan jaminan tersebut, akhirnya golongan muda mengembalikan Ir. Soekarno dan Moh. Hatta ke Jakarta.

4 . Pelaksanaan Proklamasi
Pelaksanaan proklamasi dilaksanakan pada hari Jum’at tanggal 17 Agustus 1945 pada pukul 10.00 WIB. Upacara proklamasi dilaksanakan di rumah Ir. Soekarno, di Jl. Pegangsaan Timur No. 56. Pembacaan teks proklamasi dilakukan oleh Ir. Soekarno di hadapan para golongan tua dan golongan muda, juga beberapa massa pemuda. Rancangan teks proklamasi langsung ditulis tangan oleh Ir. Soekarno. Teteapi kemudian teks tersebut mengalami beberapa perubahan kata-kata, kemudian di ketik ulang oleh Sayuti Melik. Setelah pembacaan teks proklamasi, bendera merah putih (hasil jahitan Fatmawati) pun dikibarkan. Serentak para peserta menyanyikan lagu kebangsaan Indonesia Raya karya W.R. Supratman. Berita proklamasi pun disebarluaskan melalui siaran-siaran radio dan surat kabar. Masyarakat pun menerima kabar tersebut dengan sangat bahagia dan merasa bebas sebagai bangsa yang merdeka.

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC ,Bangga Bangsaku

Perjuangan Rakyat Indonesia Saat Penjajahan Jepang

Penjajahan Jepang di Indonesia dimulai ketika Belanda menyerah tanpa syarat kepada pemerintahan Jepang pada tanggal 8 Maret 1942 yang bertepat di Kalijati. Mulai saat itu Jepang menggantikan Belanda menduduki Indonesia. Banyak cara yang dilakukan pemerintah Jepang untuk mengambil hati rakyat Indonesia. Diantaranya yaitu mengeluarkan propaganda 3A, yang berbunyi Nippon cahaya Asia, Nippon pelindung Asia, dan Nippon pemimpin Asia. Karena adanya propaganda tersebut, rakyat Indonesia yakin bahwa Jepang dapat mendukung pergerakan nasional Indonesia. Selain itu, faktor lain yang menyebabkan timbulnya simpati rakyat Indonesia terhadap Jepang adalah perlakuan keras yang diterapkan pemerintah Belanda menjelang akhir kekuasaannya. Rakyat Indonesia semakin mempercayai Jepang karena Jepang menjajikan sebuah kemerdekaan kepada mereka.

Ternyata perlakuan Jepang di Indonesia tidak semanis dan sebaik perkataan dan janji-janji mereka. Bahkan perlakuan Jepang lebih kejam daripada Belanda. Jepang mengerahkan seluruh tenaga dan pikiran rakyat Indonesia dalam semua bidang, baik itu bidang militer, sosial maupun ekonomi. Di bidang militer pemerintah Jepang membentuk organisasi-organisasi semi militer. Diantaranya yaitu :
1. Seinendan yang beranggotakan pemuda-pemuda Asia yang berusia antara 14-22 tahun.
2. Keibodan yang merupakan barisan pembantu polisi dengan tugas kepolisian. Keibodan beranggotakan pemuda-pemuda yang berusia antara 26-35 tahun.
3. Heiho merupakan pembantu prajurit Jepang. Anggota heiho harus memenuhi beberapa syarat yaitu berbadan sehat, berkelakuan baik, berumur antara 18-25 tahun, dan berpendidikan serendah-rendahnya sekolah dasar (SD).
4. PETA (Pembela Tanah Air)
5. Fujinkai yang merupakan himpunan-himpunan wanita yang beranggotakan minimum 15 tahun.

Di bidang sosial dan ekonomi, Jepang bertindak sangat parah terhadap bangsa Indonesia. Pada hari-hari besar hanya bendera Jepang yang boleh dipasang dan hanya lagu kebangsaan Jepang yang boleh diperdengarkan. Bahkan sampai waktu dan kalender pun harus menggunakan aturan waktu dan kalender Jepang. Kekejaman Jepang lebih terlihat lagi saat Jepang menerapkan sistem kerja paksa yang mempekerjakan tenaga kasar yang disebut romusha. Para romusha (rakyat Indonesia), dimanfaatkan oleh pemerintah Jepang untuk membangun berbagai sarana untuk perang. Mereka diperlakukan dengan sangat kasar, mereka bekerja mulai dari pagi buta sampai petang tanpa makanan dan perawatan yang memadai.

Tapi penjajahan Jepang tidak bertahan lama, karena pemerintahan Jepang di Indonesia dikagetkan dengan kabar bahwa kota Nagasaki dan Hiroshima mendapat serangan bom nuklir oleh sekutu dan menewaskan banyak korban. Rakyat Indonesia pun mulai memanfaatkan kondisi tersebut, dengan melakukan pergerakan-pergerakan nasional. Pemerintah Jepang pun mulai terdesak dan menyerah tanpa syarat kepada sekutu.

Kita sebagai Rakyat Indonesia harus bangga terhadap perjuangan dan semangat yang dilakukan rakyat Indonesia saat penjajahan Jepang. Mereka berjuang keras untuk bertahan hidup demi meraih kemerdekaan Indonesia. Tanpa perjuangan dan semangat mereka, kita tidak akan pernah merasakan kebebasan sebagai bangsa yang merdeka.

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC, Bangga Bangsaku

Kebun Raya Bogor Paru-Paru Dunia

Kabupaten Bogor memiliki pariwisata yang beragam yang salah satunya adalah Kebun Raya Bogor. Kebun Raya ini adalah salah satu paru-paru dunia yang masih aktif. Hal yang pertama yang berkesan saat memasuki Kebun Raya ini adalah kita akan disambut oleh dua patung Ganesha dewa kebijaksanaan Hindu. Saat kita memasuki paru-paru dunia ini kita akan disuguhkan oleh empat jalan rute. Empat jalan rute ini akan menunjukan jalan yang sangat indah dan mempesona. Selain ada ribuan species tanaman baik dalam maupun luar negeri, paru-paru dunia ini juga merupakan "pulau" tempat berlindungnya beraneka burung di tengah kota yang berkembang pesat. Ada lebih dari 50 jenis burung ada di sini, seperti kepodang, walik kembang, kutilang, kucica, kowak. Keindahan kebun yang terletak di Jl H Juanda ini tidak saja dikenal di Indonesia, tapi juga tersohor hingga seluruh dunia. Tak heran jika banyak wisatawan dari mancanegara terlihat berlalu lalang.

Keberadaan kebun ini berawal dari keinginan Sir Thomas Stamford Raffles, Gubernur Jawa pada 1811-1816, untuk membentuk Kebun Istana yang ditempatinya menjadi taman bergaya Inggris. Dua penata taman dari Kebun Raya Kew di London, Inggris sengaja didatangkannya. Penataan demi penataan pun dilakukan demi mewujudkan impian akan taman yang indah. Barulah pada 1817, lahan seluas 47 hektare yang berbatasan dengan istana Gubernur Belanda itu ditetapkan menjadi Kebun Raya . Reinwardt adalah direktur pertama (1817-1822). Pada 1830, penata taman dari Belanda Johannes Elias Teysmann menjadi kurator kebun raya dan menghabiskan waktu lebih dari 50 tahun untuk mengembangkan kebun ini.

Salah satu bunga yang terkenal di Kebun Raya Bogor adalah Bunga Raflesia (Amorphophallus titanum). Bunga ini selau merekah setiap tahun. Bunga ini menjadi terkenal dan mempunyai daya tarik tersendiri terutama bagi para pecinta dan pemerhati bunga, sedangkan keunikan dan kelangkaannya telah menarik perhatian serius para peneliti, pecinta dan pemerhati lingkungan dalam usaha mencari metoda yang efektip untuk melestarikan bunga tersebut.

Bunga ini adalah salah satu spesies kebanggaan yang dimiliki Indonesia. Bunga ini sangat unik dan menawan. Saya sebagia penulis pun merasa bangga bahwa Indonesia memiliki paru-paru dunia dan bungan unik ini.

Tags : Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC.

Resep Makanan Khas Indonesia

Kota Bandung

1. Tahu Goreng
Tahu goreng khas kota Bandung ini memiliki berbagai campuran didalamnya, bisa daging, ayam, udang, dll. Tidak salah makanan ini menjadi kas Bandung karena enak…

Bahan

• 5 buah tahu putih 8×8x3 cm
• 100gr udang kupas, cincang halus
• 50gr daging ayam cincang
• 1 btr telur ayam kocok
• 3 sdm makan tepung kanji
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 2 btg daun bawang iris halus
• Minyak unt goring

Lapisan:

• 1 btr telur ayam kocok
• 50g tepung terigu
• 100 ml air

Sambal Cuka:

• 100 ml air matang
• 1 sdt cuka masak

Haluskan:

• 2 sdm kacang tanah goring
• 2bh cabe merah goring
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Belah dua tahu hingga membentuk segitiga
2. Keruk bag tengahnya hingga berlubang atau cekung
3. Haluskan tahu dari bag tengahnya campur dengan daging, ayam, udang dan bahan lainnya
   Isi bag lubang tahu dgn adonan
4. Kukus 20 menit celupkan dalam adonan LAPISAN lalu goreng
5. Sajikan hangat dengan sambal cuka

2. Colenak
Dengan menggunakan tape singkong dicampur bumbunya yang pas, Colenak khas Bandung ini tidak kalah jauh enaknya dengan tahu goreng.

Bahan :

• 400 gram tape singkong, pipihkan
• 100 gram mentega
• 250 ml santan
• 100 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1 sendok teh garam
• 100 gram kelapa muda, parut kasar

Cara :

1. Masukkan mentega di pan dadar. Bakar tape di atasnya hingga matang.
2. Kini buat sausnya. Rebus bahan saus hingga mendidih lalu masukkan kelapa parut.
3. Setelah mengental, angkat. Sajikan dengan tape dan saus hangat

3. Mie Kocok
Mie kocok ini menggunakan kaldu dari kaki sapi dan kikil untuk kuahnya yang ditambah bumbu2 nya yang lezat.

Bahan :

• 1 ons mie gepeng
• 1 batang daun bawang
• tulang kaki sapi
• 1 buah kemiri
• 1 siung bawang putih
• Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kecap manis
• 1/4 sdt cuka
• 1/2 sdt seledri yang sudah diiris
• 1/4 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt bawang goreng
• 1/2 sdt tongcai
• 1/4 sdt garam halus / secukupnya
• 1/2 ons toge
• 10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1cm
• 5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng
• 1 sdt sambel cabe rawit

Cara Memasak

1. Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu2) menjadi kaldu untuk kuah.
2. Rebus mie hingga matang
3. Sajikan (tata) dengan kuah dan bahan yang ada.
   

Bali
1. Betutu
Tidak beda jauh dengan ayam balado…, mungkin terdapat rasa yang berbeda.

Bahan :

• 1 ekor ayam, ambil bagian dalam isi ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 100 gram daun singkong rebus, iris halus
• 2 batang serai, iris bagian yang putih
• 4 lembar daun jeruk
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• Daun pisang secukupnya

Bumbu halus :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh terasi
• 2 cm kunyit
• ½ sendok makan ketumbar2 cm jahe, parut
• 2 cm lengkuas, parut
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dengan serai Iris. Aduk rata, angkat
3. Bagi bumbu tumis menjadi dua, satu bagian campur dengan daun singkong dan daun jeruk, aduk rata. Sisanya lumurkan pada seluruh bagian luar ayam
4. Masukkan daun singkong yang telah dibumbui ke dalam rongga ayam
5. Bungkus ayam dengan daun pisang. Panaskan panci pengukus, kukus ayam selama 20 menit, angkat.
6. Panggang ayam yang telah dikukus hingga matang, angkat.
7. Sajikan ayam dengan cara dibelah dengan isinya. Untuk 8 orang.

2. Rujak Kuah Pindang
Berbeda dengan rujak yang sering kita makan, rujak kuah padang ini memiliki struktur yang unik dengan rujaknya yang diiris panjang2.

Bahan:

• 1 buah mangga mengkal, sisir tipis
• 1 potong pepaya mengkal, sisir tipis *bisa ditambah buah lain sesuai selera*
• 100 ml air rebusan pindang
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• terasi udang sedcukupnya
• cabe rawit secukupnya
  

Pengolahan:

1. Ulek garam+terasi+cabe sampai halus
2. Tambahkan air rebusan pindang, tambahkan gula sambil terus diulek rata
3. Campurkan sisiran buah yang akan dirujak sesuai selera. Aduk rata.
4. Dapat dimakan langsung atau dinginkan dahulu dalam lemari es
   

3. Sate Lilit
Kalau dilihat sama seperti sate yang sering kita makan, namun sungguh berbeda rasanya karena bumbunya yang leazat dan terlilit..

Bahan:

• 300 gram fillet kakap merah, haluskan
• 300 gram udang, haluskan
• 500 gram kelapa parut
• 5 lembar daun jeruk, iris halus
• 1 sendok teh lada hitam, haluskan
• 2 sendok teh garam
• 3-5 buah cabai rawit, iris halus
• 2 sendok makan gula jawa
• Batang serai, ambil putihnya, biarkan utuh, secukupnya
• 10 buah cabai rawit (bahan bumbu)
• 10 buah cabai merah (bahan bumbu)
• 2 sendok makan gula merah (bahan bumbu)
• 2 siung bawang putih (bahan bumbu)
• 4 sendok makan minyak goreng (bahan bumbu)
• 12 cm kunyit (bahan bumbu)
• 2,5 cm kencur (bahan bumbu)
• 2 batang serai, iris halus (bahan bumbu)
• 9 cm lengkuas (bahan bumbu)
• 10 buah kemiri (bahan bumbu)
  

Cara Membuat:

1. Haluskan bahan bumbu.
2. Campur ikan kakap dengan udang, aduk rata.
3. Masukkan kelapa parut, bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, lada hitam, garam, cabai rawit dan gula jawa, aduk merata.
4. Ambil sebanyak kurang lebih 1 sendok makan, lalu lilitkan ke batang serai. Padatkan.
5. Bakar diatas bara arang hingga matang dan harum.
6. Celupkan bagian daging ke dalam minyak goreng panas sebentar.
7. Beri sedikit vanili.
   
   

Kota Garut
1. Kupat Tahu

Bahan:

• 300 gram beras
• 2 ruas jari kunyit, haluskan, larutkan dengan sedikit air
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 300 ml santan dari ½ buah kelapa
• Garam secukupnya

Pelengkap:

• 3 butir telur buat dadar tipis, iris tipis
• 100 gram kacang tanah, goreng

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Kuning Garut:

1. Cucu bersih beras, campur beras, larutan kunyit, daun salam, serai, garam dan santan.
2. Masak hingga menjadi nasi aron. Angkat, kukus 30 menit hingga matang, angkat
3. Sajikan nasi kuning dengan pelengkapnya.

Kota Jakarta
1. Sop kambing

Bahan

• Daging Kambing 200grm
• Wortel di iris serong
• Daun bawang
• Jahe satu ruas kecil di geprek
• Tomat di iris

Bumbu dihaluskan

• 2 buah Bawang merah
• 2 buah Bawang putih
• Merica bubuk secukupnya bila kurang bisa ditambah
• Garam secukupnya bila kurang bisa ditambah gula sedikit saja
  

Cara membuat

1. Rebus Daging Kambing dan jahe yang sudah digeprek hingga daging empuk.
2. Masukkan wortel, rebus bersama2 hingga wortel empuk.
3. Di wajan, panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging dan wortel.Masukkan daun bawang yang sudah diiris2.
5. Rebus hingga semua bahan empuk, cicipi jika kurang tambahkan merica, garam.
6. Setelah matang, sajikan Sop Daging kambing dengan irisan tomat dan sambal cabe rawit (cabe rawit sebelum di tumbuk di goreng dulu hingga panas diatas wajan agar tdk sakit perut)
   

2. Ketoprak

Bahan:

• Toge secukupnya direndam air panas sebentar.
• Tahu kuning 4 bh digoreng
• Bihun 100 gram di rebus air panas sampai empuk,
• Lontong (bila suka)
• Kerupuk goreng.
• kacang tanah goreng 200 gram
• gula merah, garam, bawang putih., cabe rawit/merah
• air asam secukupnya.
• kecap manis

Bumbu Untuk membuat 1 piring ketoprak:

1. Haluskan cabe (sesuai selera), tambahkan 1/2 bh bawang putih, garam haluskan
2. tambahkan kacang tanah haluskan beri gula merah 1 sdm, haluskan beri air asam 1 sdm dan tambahkan air secukupnya lalu aduk rata--- berikan toge, potongan tahu, bihun dan lontong bila suka, taburi bawang merah goreng dan kecap manis. dan sajikan dengan kerupuk diatasnya.

Kota Makassar
1. Coto Makasar

Bahan:

• 500 gr daging dan jeroan sapi, bersih dan siap pakai
• Air untuk merebus
• ½ sendok teh garam
• 4 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 3 batang serai, memarkan
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok makan daun bawang iris
• 1 sendok makan seledri iris

Bumbu halus :

• ½ sendok makan ketumbar sangria
• ¼ sendok teh jintan
• 1 sendok teh merica
• 1 cm. lengkuas
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan kacang tanah kupas, sangrai
  

Sambal taoco :

• 2 buah cabe merah
• 6 buah cabe rawit
• 4 butir bawang merah
• 4 sendok makan taoco
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 100 ml. air
• 2 sendok makan gula pasir
  

Cara Membuat:

1. Rebus daging dan jeroan secara terpisah dalam air secukupnya, bubuhkan garam. Setelah bahan empuk, angkat jeroan, buang kaldu jeroan. Angkat daging dari air perebusnya, lalu ukur kaldu daging sebanyak 1500 ml.
2. Potong-potong daging dan jeroan bentuk dadu ukuran 1 ½ cm, masukkan kembali ke dalam kaldu daging. Jerang diatas api.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan serai, aduk hingga harum, angkat. Masukkan bumbu tumis ke dalam panci kaldu. Didihkan dan masak di atas api hingga kuah tinggal ± 1000 ml. dan bau langu bumbu hilang, angkat atau matikan api. Masukkan air jeruk nipis, aduk.
4. Sambal taoco: gerus cabe, bawang merah hingga halus, masukkan taoco, gerus kasar. Tumis hingga harum, masukkan air dan gula, masak hingga kental, angkat.
5. Penyajian: Taruh coto dalam mangkuk saji beserta daging dan jeroannya. Taburi bawang goreng, daun bawang, dan seledri iris. Hidangkan selagi hangat dengan dengan sambal taoco dan burasa.
   
   

2. Palu basa

Bahan:

• 200 gram daging sapi
• 200 gram hati sapi
• 200 gram babat
• 150 gram jantung sapi
• 150 limpa
• 800 ml air kaldu daging sapi
• 50 gram kelapa parut, sangrai, haluskan
• 3 mata asam jawa

Bumbu yang di haluskan:

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 1 sdt ketumbar
• 1/4 sdt wijen
• 1/4 sdt pala
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 1/2 sdt garam
  

Bahan lainnya:

• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm kayumanis
• 7 buah cengkih
• 1 sdt gula merah

Cara membuat :

1. Rebus daging sapi dengan jeroan swecara terpisah, angkat, lalu potong - potong.
2. Tumis bumbu yang di haluskan bersama bumbu lainnyahingga matang.
3. Masukkan daging dan jeroan sapi, aduk rata, tuangkan air kaldu, masak dengan api yang kecil hingga mendidih.
4. Tambahkan kelapa sangrai dan air asam.masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan.

3. Jalangkote

Bahan Kulit :

• ¼ kg Terigu biasa
• 1 butir Telor Ayam Negri
• 4 sdm Margarin(Blue Band)
• 60 ml Air dingin
• Garam secukupnya
  

Bahan Isi :

• 1 Buah Kentang yang besar(Potong dadu kecil-kecil)
• 2 Buah wortel ukuran sedang(Potong kecil-kecil)
• 1 Papan bihun(masak dengan air panas sampai empuk & tiriskan, setelah agak kering tambahkan kecap 3 sdm)
• 2 Butir telor ayam(direbus kemudian dipotong kecil-kecil)
• 2 Helai daun bawang
• 20 Butir lada dan garam secukupnya
• 2 Siung bawang putih
• 3 Siung bawang merah
• ½ gelas air matang
• minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Cara Membuat :

1. Ulek lada bersama garam, setelah halus masukkan bawang merah+bawang putih, ulek sampai halus.
2. Tuang minyak goreng ke wajan, setelah panas masukkan bumbu halus bersama daun bawang yang sudah di iris-iris tipis, aduk rata, setelah agak kering masukkan wortel+Kentang+ air matang, aduk lagi dan diamkan(jangan lupa wajan ditutup dengan tutup panci) sambil di aduk-aduk sampai airnya kering, kemudian masukkan bihun, aduk sampai merata dan angkat.
3. Diamkan bahan isi sampai dingin. Menunggu bahan isi dingin, buat bahan kulit. Kocok telor dengan garpu sebentar aja, lalu telor campur dengan terigu, uleni bersama mentega+garam+air dingin, uleni sampai kalis.
4. Bentuk bahan kulit dengan gilingan kayu setipis mungkin. lalu cetak dengan cetakan Pastel
   Masukkan bahan isi yang sudah dingin + Telor rebus.
5. Goreng pastel sampai coklat. Angkat.

Tags : Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC.

Tentang Kami

All about IT-Club …

IT-Club adalah sebuah organisasi Information Tecnology, yang berbasis ICT (Informatin Comunication Tecnology) yang bernaung di OSIS SMAN 1 TAMBUN SELATAN .

Di dalam ITClub ini kami mempunyai 4 bidang sub, yaitu :

• Sub Multimedia

Yang dimana sub ini kami bisa belajar tentang animasi animasi, swish max dan lain lain.

• Sub Desain Grafis

Sub ini cocok untuk orang yang senag menggambar atau mendesign . dalam sub ini kita

bisa belajar design baju , sweater dan lain sebagainya.

• Sub Pemrogaman

Pada sub pemrogaman ini kita bisa belajar Program seperti Pascal, HTML dan lain

sebagainnya.

• Sub Hardware (Perangkat Keras)
  

Dalam sub ini kami mempelajari apa saja perangkat yang ada di dalam hardware.

Disini kami sama-sama belajar dalam berbagi ilmu Teknonolgy.
Dalam setiap minggu kita mengadakan pertemuan 1 kali. Dalam setiap pertemuan, kami sering mengadakan pelatihan –pelatihan dalam sub-nya masing masing dan juga kami sering mengikuti lomba - lomba yang berkaitan dengan teknology.

Tetepi tidak hanya pelatihan saja, terkadang kami pun mengadakan olahraga bersama, sharing bersama para alumni dan sesekali kami juga mengadakan belajar di luar lab computer.

ITClub SMA Negeri 1 Tambun Selatan mempunyai E-Mail Blog yaitu : smantas.mudaers01@gmail.com dan Website http://itclub-smantas.co.nr

Tags : Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC.

Masakan Padang

Yummy… pasti kalian sering sekali dengar yang namanya masakan padang. Selain enak masakan padang pun relatif murah. Di pinggiran jalan terutama, berderetan warteg berjajar dan di tiap jajaran tak lupa warung masakan padang seperti Rumah makan Bersama, Garuda, Pagi Sore, Sederhana, Sederhana Bintaro, Simpang Raya, Simpang Jaya Natrabu, Dll ikut menghiasi jalan. Kali ini saya membuat suatu artikel tentang Masakan Padang, silakan di simak…hehehe…

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari Sumatra Barat. Semua jenis masakan Minangkabau walaupun bukan berasal dari kota Padang mendapat sebutan masakan Padang. Rumah makan Padang adalah sebutan untuk usaha rumah makan di Indonesia yang khusus menyajikan masakan Padang.

Pengelolaan
Pada umumnya manajemen rumah makan Padang dikelola oleh keluarga atau kaum kerabat sekampung. Pengelola rumah makan Padang banyak menganut falsafah Minang yang demokratis, seperti berat sama dipikul, ringan sama dijinjing, hal ini terlihat dari pembagian keuntungan yang dibagikan setiap seratus hari kerja, dengan sistem bagi hasil berdasarkan indeks prestasi. Cara seperti ini, akan mendorong karyawan untuk berprestasi, mereka akan berusaha melayani tamu sebaik-baiknya agar tamu mau datang kembali. Sistem bagi hasil seperti ini menjadikan karyawan merasa ikut memiliki perusahaan. Untuk memahami pengelolaan rumah makan, setiap karyawan harus melewati proses pengkaderan lengkap khas rumah makan. Biasanya karier mereka dimulai dari pencuci piring, kemudian meningkat sebagai penyiap makanan, pelayan tamu, kasir, hingga menjadi manajer.

Pelayan rumah makan Padang umumnya pria. Jarang sekali profesi pelayan rumah makan Padang dipegang oleh wanita. Hal ini disebabkan tingginya kedudukan wanita dalam adat Minangkabau. Pelayan rumah makan Padang mempunyai keunikan dalam menyajikan hidangan.Mereka akan membawa sejumlah piring hidangan secara sekaligus dengan bertingkat-tingkat/bertumpuk-tumpuk dengan kedua belah atau sebelah tangan saja. Hal ini merupakan atraksi yang cukup menarik bagi para pengunjungnya.

Jaringan
Jaringan rumah makan Padang berkembang dari Sumatera ke Jawa dan Bali. Di Bali ada sekitar 100 rumah makan Padang. Data lain dari Ikatan Warung Padang Indonesia (Iwapin) mencatat, di wilayah Jakarta dan sekitarnya ada sekitar 20.000 rumah makan Padang.

Hidangan Khas Minangkabau Dipelosok Nusatara

Hidangan khas Sumatera Barat ini tersedia di seluruh pelosok nusantara. Hampir bisa dipastikan setiap orang pernah mencicipinya. Variasi bahan baku untuk masakan asal Sumatera Barat ini sungguh banyak. Cita rasa yang utama di temui pada masakan khas Minang adalah gurih dan pedas. Rasa gurih dan pedas tersebut diperoleh dari santan dan cabai merah yang memang banyak di konsumsi orang Minang.

Itu bila bicara soal cita rasanya, sedangkan bahan bakunya bisa menggunakan daging sapi, jerohan sapi, otak, ayam, bebek, ikan mas, gurami dan telur ayam. Sementara sayurannya lebih banyak menggunakan kacang panjang, daun singkong, pakis, nangka, buncis, serta petai dan jengkol.

Bumbu dalam masakan Minang memegang peranan penting. Orang Minang tidak pernah pelit bumbu. Selalu bumbunya kental dan terasa pekat. Bumbu yang selalu dipakai adalah cabai merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan daun kunyit, daun mangkokan.

Orang Minang juga tidak pernah menggunakan gula dalam memasak, baik gula merah maupun gula putih. Gula hanya digunakan untuk membuat kue saja.Untuk bawang putih, perbandingan yang digunakan adalah 1 : 2 dengan bawang merah. Bahkan ada yang menulis bahwa perbandingan bumbu dan isi dalam masakan minang adalah 3 : 8. Jadi, bisa dipastikan, betapa gurihnya masakan Minang ini.

Masakan yang mewakili Indonesia
Pengakuan international terhadap kelezatan masakan khas Minangkabau ini dibuktikan dengan terpilihnya rendang khas Minangkabau ini sebagai makanan yang wajib dicicipi bila berkunjung ke Indonesia. Dalam majalah ASIA WEEK dalam rubrik ASIA’S BEST pada edisi tanggal 18 Agustus 2000 disebut rendang khas Minangkabau sebagai salah satu makanan terbaik di asia dan juga sebagai masakan yang paling diingat oleh orang-orang asing dari mancanegara bila teringat akan Indonesia.

Restaurant yang mendapat kehormatan sebagai penyaji masakan minang ini dalam ASIA’S BEST adalah Sabana Nasi Kapau diJalan Melawai Raya No. 21-A, Blok M, Jakarta Selatan. Jadi silakan mencoba.

Tags : Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC, Resep Masakan

Jamu Tradisional Indonesia

Jamu adalah sebutan untuk obat tradisional dari Indonesia. Belakangan populer dengan sebutan herba atau herbal. Jamu dibuat dari bahan-bahan alami, berupa bagian dari tumbuhan seperti rimpang (akar-akaran), daun-daunan dan kulit batang, buah. Ada juga menggunakan bahan dari tubuh hewan, seperti empedu kambing atau tangkur buaya.

Di berbagai kota besar terdapat profesi penjual jamu gendong yang berkeliling menjajakan jamu sebagai minuman yang sehat dan menyegarkan. Selain itu jamu juga diproduksi di pabrik-pabrik jamu oleh perusahaan besar seperti Jamu Air Mancur, Nyonya Meneer atau Djamu Djago, dan dijual di berbagai toko obat dalam kemasan sachet. Jamu seperti ini harus dilarutkan dalam air panas terlebih dahulu sebelum diminum. Pada perkembangan selanjutnya jamu juga dijual dalam bentuk tablet, kaplet dan kapsul.

Meskipun banyak khasiatnya dan merupakan obat herbal yang bagus tetapi perlu kita waspadai juga jamu-jamu kemasan yang berisi jamu palsu, belakangan ini sering beredar jamu-jamu oplosan tersebut. Maka hati-hatilah dalam memilih jamu.

Beberapa jenis jamu tradisoanal indonesia:

Jamu beras kencur
Jamu beras kencur dipercaya dapat menghilangkan pegal-pegal pada tubuh. Dengan membiasakan minum jamu beras kencur, tubuh akan terhindar dari pegal-pegal dan linu. Selain itu, banyak pula yang berpendapat bahwa jamu beras kencur dapat merangsang nafsu makan, sehingga selera makan meningkat dan tubuh menjadi lebih sehat.

Jamu Kunir Asam
Jamu kunir asam dikatakan oleh sebagian besar penjual jamu sebagai jamu 'adem-ademan atau seger-segeran' yang dapat diartikan sebagai jamu untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau sariawan, serta membuat perut menjadi dingin. Seorang penjual jamu mengatakan bahwa jamu jenis ini tidak baik dikonsumsi oleh ibu yang sedang hamil muda sehubungan dengan sifatnya yang memperlancar haid. Ada pula penjual jamu yang menganjurkan minum jamu kunir asam untuk melancarkan haid.

Jamu Pahitan
Jamu pahitan dimanfaatkan untuk berbagai masalah kesehatan. Penjual jamu memberikan jawaban yang bervariasi tentang manfaat jamu ini, namun utamanya adalah untuk gatal-gatal dan kencing manis. Penjual yang lain mengatakan manfaatnya untuk 'cuci darah', kurang nafsu makan, menghilangkan bau badan, menurunkan kolesterol, perut kembung/sebah, jerawat, pegal, dan pusing.

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC, Resep Masakan

Kebudayaan Ngaben

Ngaben

Upacara Ngaben. Ngaben adalah upacara pembakaran mayat atau kremasi umat Hindu di Bali, Indonesia. Acara Ngaben merupakan suatu ritual yang dilaksanakan guna mengirim jenasah kepada kehidupan mendatang.

Jenasah diletakkan selayaknya sedang tidur, dan keluarga yang ditinggalkan akan senantiasa beranggapan demikian (tertidur). Tidak ada airmata, karena jenasah secara sementara waktu tidak ada dan akan menjalani reinkarnasa atau menemukan pengistirahatan terakhir di Moksha (bebas dari roda kematian dan reinkarnasi).

Hari yang sesuai untuk acara ini selalu didiskusikan dengan orang yang paham. Pada hari ini, tubuh jenasah diletakkan didalam peti-mati. Peti-mati ini diletakkan di dalam sarcophagus yang menyerupai Lembu atau dalam Wadah berbentuk vihara yang terbuat dari kayu dan kertas. Bentuk lembu atau vihara dibawa ke tempat kremasi melalui suatu prosesi. Prosesi ini tidak berjalan pada satu jalan lurus. Hal ini guna mengacaukan roh jahat dan menjauhkannya dari jenasah.Puncak acara Ngaben adalah pembakaran keluruhan struktur (Lembu atau vihara yang terbuat dari kayu dan kertas), berserta dengan jenasah.

Api dibutuhkan untuk membebaskan roh dari tubuh dan memudahkan reinkarnasi.Ngaben tidak senantiasa dilakukan dengan segaera. Untuk anggota kasta yang tinggi, sangatlah wajar untuk melakukan ritual ini dalam waktu 3 hari. Tetapi untuk anggota kasta yang rendah, jenasah terlebih dahulu dikuburkan dan kemudian, biasanya dalam acara kelompok untuk suatu kampung, dikremasikan.

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC, Batik

Masa Penjajahan Belanda Terhadap Indonesia

Pada saat masa kerajaan di Indonesia, Indonesia kedatangan tamu dari bangsa-bangsa di Eropa. Pada awalnya, mereka hanya ingin melakukan penjelajahan dunia. Tetapi karena mereka mendarat di Indonesia dan kebetulan Indonesia kaya akan rempah-rempah, maka timbul rasa keinginan mereka untuk menjajah Iondonesia. Dan menguasai Indonesia agar bisa mendapatkan rempah-rempah secara gratis. Karena di Pasar Eropa pada saat itu dikuasai oleh Spanyol. Dan harga rempah-rempah mahal sekali. Pada saat Belanda pertama kali mendarat di Indonesia, rakyat Indonesia sangat menerima sekali kedatangan bangsa Belanda. Dan menghormatinya selayaknya tamu. Tetapi hal tersebut di manfaatkan Belanda untuk mempengaruhi rakyat Indonesia yang sangat ramah dan polos.

Secara perlahan-lahan Belandapun mulai mencampuri urusan pemerintahan di Indonesia dengan maksud untuk menghancurkannya dan mengganti dengan pemerintahan yang baru dengan Belanda sebagai penguasa serta yang menjalankan pemerintahan.

Tahap demi tahap Belanda seakan menjadi tuan rumah di Indonesia. Dan ia memperlakukan rakyat Indonesia dengan sangat tidak wajar. Belanda seenaknya melaksanakan monopoli, tanam paksa, kerja rodi, dsb yang keuntungannya hanya untuk Belanda dan mengorbankan rakyat kecil Indonesia sebagai pekerja dan dianggap sangat rendah, baik wanita maupun laki-laki. Laki-laki di jadikan sebagai pekerja yang tidak henti-hentinya bekerja sepanjang hari. Mereka dianggap seperti budak yang tidak berharga. Sedangkan para wanita Indonesia dijadikan sebagai pemuas nafsu bangsawan Belanda dan tidak sedikit dari mereka yang dijual ke luar negri.

Sungguh sangat mengiris hati perlakuan bangsa Belanda. Tetapi walaupun demikian, rakyat Indonesia tetap sabar dan tegar. Banyak dari rakyat Indonesia yang melakukan demonstari dimana-mana demi mendapatkan keadilan. Mereka menginginkan kebebasan yang hakiki. Sehingga pada saat iu munculah beberapa tokoh penegak keadilan dari setiap daerah. Seperti Teuku Umar, Teuku Cik Ditiro, dan Cut Nyak Dien yang berasal dari Aceh. Tuanku Imam Bonjol dari Sumatra Barat. Dewi Sartika dari Jawa Barat. R.A Kartini dan Pangeran Diponegoro dari Jawa Tengah. Pangeran Antasari dari Kalimantan. Sultan Hasanudin dari Maluku. Dan masih banyak lagi dari daerah lainnya. Mereka semua adalah wakil rakyat yang menginginkan keadilan bagi rakyatnya masing-masing.

Mereka melakukan perlawanan yang masih bersifat kedaerahan dan dengan senjata-senjata tradisional yang bisa mereka dapatkan dari lingkungan di sekitarnya tidak seperti Belanda yang sudah memakai senjata yang canggih dan harganya pun mahal. Tapi walaupun begitu rakyat Indonesia memiliki rasa semangat dan rasa cinta tanah air yang tinggi. Sehinnga muncul keberanian pada mereka untuk melawan para penjajah. Dan tidak sedikit dari mereka yang menang dalam melawan penjajah.

Selama 350 tahun Belanda menjajah Indonesia. Selain mendapatkan penderitaan, ada hal positif bagi rakyat Indonesia. Yaitu sebagai berikut :

· Bidang pembangunan

Proyek infra struktur binaan mereka seperti jaringan jalan kereta api, pembuatan jalan dari Anyer ke Panarukan, drainase termasuk pengendalian banjir, pembuatan gorong gorong dsb yang sampai hari ini masih dirasakan manfaatnya dan teruji ketahanannya.

· Bidang penelitian

Di bidang penelitian ruang angkasa pun sudah mereka perkenalkan dengan didirikannya planetarium Bosscha di Lembang. Ada pula penelitian hutan, dengan didirikannya Tahura Bogor.

· Bidang pertanian dan perkebunan

Mendirikan pabrik dan perkebunan modern di Sumatera, lengkap dengan pusat penelitian dan pembibitannya. Serta Pencanangan Irigasi untuk pertanian.

Penjajahan Belanda berakhir pada saat Jepang datang ke Indonesia dan meluncurkan gerakan yang kita kenal dengan sebutan 3A, yaitu Jepang cahaya Asia, Jepang Pemimpin Asia, dan Jepang Pelindung Asia.

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC, Bangga Bangsaku

Kesenian Debus

Kesenian Debus

Debus merupakan kesenian bela diri dari Banten. Kesenian ini diciptakan pada abad ke-16, pada masa pemerintahan Sultan Maulana Hasanudin (1532-1570). Debus, suatu kesenian yang mempertunjukan kemampuan manusia yang luar biasa, kebal senjata tajam, kebal api, minum air keras, memasukan benda kedalam kelapa utuh, menggoreng telur di kepala dan lain-lain.

Sejarah
Agama Islam diperkenalkan oleh Sunan Gunung Jati, salah satu pendiri Kesultannan Cirebon pada 1520, dalam ekspedisi damainya bersamaan dengan penaklukan Sunda Kelapa. Kemudian, ketika kekuatan Banten dipegang oleh Sultan Ageng Tirtayasa (1651-1682), debus difokuskan sebagai alat untuk membangkitkan semangat para pejuang dalam melawan penjajahan pedagang Benlada yang tergabung dalam Vereenigde Oost Indische Compagnie (VOC).

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC, Batik

Jaipongan

Jaipongan

Jaipongan adalah sebuah genre seni tari yang lahir dari kreativitas seorang seniman asal Bandung, Gugum Gumbira. Perhatiannya pada kesenian rakyat yang salah satunya adalah Ketuk Tilu menjadikannya mengetahui dan mengenal betul perbendaharan pola-pola gerak tari tradisi yang ada pada Kliningan/Bajidoran atau Ketuk Tilu. Gerak-gerak bukaan, pencugan, nibakeun dan beberapa ragam gerak mincid dari beberapa kesenian di atas cukup memiliki inspirasi untuk mengembangkan tari atau kesenian yang kini dikenal dengan nama Jaipongan.

Sebelum bentuk seni pertunjukan ini muncul, ada beberapa pengaruh yang melatarbelakangi bentuk tari pergaulan ini. Di Jawa Barat misalnya, tari pergaulan merupakan pengaruh dari Ball Room, yang biasanya dalam pertunjukan tari-tari pergaulan tak lepas dari keberadaan ronggeng dan pamogoran. Ronggeng dalam tari pergaulan tidak lagi berfungsi untuk kegiatan upacara, tetapi untuk hiburan atau cara gaul. Keberadaan ronggeng dalam seni pertunjukan memiliki daya tarik yang mengundang simpati kaum pamogoran. Misalnya pada tari Ketuk Tilu yang begitu dikenal oleh masyarakat Sunda, diperkirakan kesenian ini populer sekitar tahun 1916. Sebagai seni pertunjukan rakyat, kesenian ini hanya didukung oleh unsur-unsur sederhana, seperti waditra yang meliputi rebab, kendang, dua buah kulanter, tiga buah ketuk, dan gong. Demikian pula dengan gerak-gerak tarinya yang tidak memiliki pola gerak yang baku, kostum penari yang sederhana sebagai cerminan kerakyatan.

Seiring dengan memudarnya jenis kesenian di atas, mantan pamogoran (penonton yang berperan aktif dalam seni pertunjukan Ketuk Tilu/Doger/Tayub) beralih perhatiannya pada seni pertunjukan Kliningan, yang di daerah Pantai Utara Jawa Barat (Karawang, Bekasi, Purwakarta, Indramayu, dan Subang) dikenal dengan sebutan Kliningan Bajidoran yang pola tarinya maupun peristiwa pertunjukannya mempunyai kemiripan dengan kesenian sebelumnya (Ketuk Tilu/Doger/Tayub). Dalam pada itu, eksistensi tari-tarian dalam Topeng Banjet cukup digemari, khususnya di Karawang, di mana beberapa pola gerak Bajidoran diambil dari tarian dalam Topeng Banjet ini. Secara koreografis tarian itu masih menampakan pola-pola tradisi (Ketuk Tilu) yang mengandung unsur gerak-gerak bukaan, pencugan, nibakeun dan beberapa ragam gerak mincid yang pada gilirannya menjadi dasar penciptaan tari Jaipongan. Beberapa gerak-gerak dasar tari Jaipongan selain dari Ketuk Tilu, Ibing Bajidor serta Topeng Banjet adalah Tayuban dan Pencak Silat.

Kemunculan tarian karya Gugum Gumbira pada awalnya disebut Ketuk Tilu perkembangan, yang memang karena dasar tarian itu merupakan pengembangan dari Ketuk Tilu. Karya pertama Gugum Gumbira masih sangat kental dengan warna ibing Ketuk Tilu, baik dari segi koreografi maupun iringannya, yang kemudian tarian itu menjadi populer dengan sebutan Jaipongan.

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC, Batik

Ondel-ondel

Ondel-ondel merupakan salah satu seni budaya dari negara Indonesia yang berasal dari Ibukota Negara Indonesia yaitu Jakarta. Dan juga salahsatu bentuk pertunjukan rakyat Betawi yang sering ditampilkan dalam pesta-pesta rakyat adalah ondel-ondel. Nampaknya ondel-ondel memerankan leluhur atau nenek moyang yang senantiasa menjaga anak cucunya atau penduduk suatu desa.

Ondel-ondel yang berupa boneka besar itu tingginya sekitar ± 2,5 m dengan garis tengah ± 80 cm, dibuat dari anyaman bambu yang disiapkan begitu rupa sehingga mudah dipikul dari dalamnya. Bagian wajah berupa topeng atau kedok, dengan rambut kepala dibuat dari ijuk. Wajah ondel-ondel laki-laki di cat dengan warna merah, sedang yang perempuan dicat dengan warna putih. Bentuk pertunjukan ini banyak persamaannya dengan yang terdapat di beberapa daerah lain.

Di Pasundan dikenal dengan sebutan Badawang, di Jawa Tengah disebut Barongan Buncis, sedangkan di Bali lebih dikenal dengan nama Barong Landung. Menurut perkiraan jenis pertunjukan itu sudah ada sejak sebelum tersebarnya agama Islam di Pulau Jawa.

Semula ondel-ondel berfungsi sebagai penolak bala atau gangguan roh halus yang gentayangan. Dewasa ini ondel-ondel biasanya digunakan untuk menambah semarak pesta- pesta rakyat atau untuk penyambutan tamu terhormat, misainya pada peresmian gedung yang baru selesai dibangun. Betapapun derasnya arus modernisasi, ondel-ondel ternyata masih tetap bertahan dan menjadi penghias wajah kota metropolitan Jakarta.

Musik yang mengiringi ondel-ondel tidak tertentu, tergantug dari masing-masing rombongan. Ada yang diiringi tanjidor, seperti rombongan ondel-ondel pimpian Gejen, kampong setu. Ada yang diiringi dengan pencak Betawi seperti rombongan “Beringin Sakti” pimpinan Duloh, sekarag pimpinan Yasin, dari Rawasari. Adapula yang diirig Bende, “Kemes”, Ningnong dan Rebana ketimpring, seperti rombogan ondel-ondel pimpinan Lamoh, Kalideres. Ondel-ondel betawi tersebut pada dasarnya masih tetap bertahan dan menjadi penghias di wajah kota metropolitan Jakarta.

Tags :Kompetisi Website Kompas Muda - KFC, KFC, Batik